Spanisches Essen – Ein kulinarischer Genuss
6. Oktober 2007Die spanische Küche ist in der ganzen Welt bekannt für ihre Spezialitäten und insbesondere auch für ihre populären Tapas, die mittlerweile auf der ganzen Welt in spanischen Bars und Restaurants angeboten werden. Bars und Restaurants, das sind Stichwörter, die ganz zu Spanien passen. Denn Spanien hat die in Europa am dichtesten angesiedelten Bars und Kneipen. Auch halten sich die Spanier gerne in Restaurants auf. Denn Spanien ist bekannt für sein lebendiges Nachtleben, das nicht nur von Touristen benutzt wird, sondern von den einheimischen Spaniern geprägt wird. Denn es sind die Spanier, die ihr Abendessen erst um 22 Uhr beginnen. Das ist harter Tobak für den Deutschen, denn er genießt sein Abendessen um 19 Uhr. Doch keine Panik, im Spanien Urlaub hat man sich auf den Stammgast spezialisiert und bietet Abendessen bereits ab 18 Uhr an.
Dennoch ist es interessant zu wissen, dass das spansiche Essen nicht nur ein kulinarischer Genuss mit seinen Fischspezialitäten und Meeresfrüchten sein kann. Es kann auch ganz ordentlich auf den Magen schlagen. Denn wer sein Frühstück nur mit einem Kaffee und einem süsslichen oder gar fetten Gebäckstück beginnt, der ist für uns Deutsche schon außergewöhnlich. Aber so läuft das nunmal in Spanien. Der Vielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Denn die spanische Küche geht bis in das römische Reich zurück und wurden ebenso von den Römern wie auch von den Mauren, Vandalen und Westgoten bis ins heutige Zeitalter geprägt. So ist Andalusien für ihre fritos, die fritierten Gerichte bekannt und Zentralspanien für ihre leckeren Braten. Das Mittagessen beginnt übrigens um 14 Uhr, auch recht spät für uns. Auch wer hätte das gedacht: Zum Nachtisch gibt es auch nach dem Mittagessen wieder Kaffee und Kuchen
10. August, 2009 at 21:03
Ich fahre die Tage nach Andalusien. Gibt es eigentlich in Andalusien eigentlich eine spezifische Küche? Kennt man die aus den Tapsbars in Deutschland??